计算机在食品工业中的应用

计算机是一种先进的现代化工具,它以其独特的高效率打入了国民经济的各个领域。由于计算机技术具有信息采集敏捷、处理快、控制灵活、时效性强、操作简单、劳动强度低等优点。所以从七十年代以来,由于计算机技术飞速地发展给人类的生活带来很多益处,人们很快认识到了计算机技术的优越性和先进性,这不但使人类进人了高速发展的信息时代,还使计算机技术渗透到了国民经济的各个领域。本文以在计算机在食品检验、食品分析、食品工艺、以及过程控制中的应用为例,阐述了计算机在食品工业中的重要作用,并展望了其应用前景。