| 凝胶渗透色谱法检测淀粉酶解产物相对分子质量及其分布 |
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| 引用本文： | 刘艳群,刘钟栋,罗宣德,肖付刚,秦红.凝胶渗透色谱法检测淀粉酶解产物相对分子质量及其分布[J].河南工业大学学报(自然科学版),2005,26(5):56-60. |
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| 作者姓名： | 刘艳群 刘钟栋 罗宣德 肖付刚 秦红 |
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| 作者单位： | 1. 河南工业大学,粮油食品学院,河南,郑州,450052
2. 中国医药研究开发中心有限公司,北京,102206 |
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| 摘 要： | 运用普适校正原理,不需要Mark常数K、α值,使用示差折光检测仪及凝胶渗透色谱系统,直接测定了葡聚糖的相对分子质量及相对分子质量分布,优化了色谱操作条件,证明凝胶渗透色谱是监控淀粉酶解反应程度的一种有效手段.
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| 关 键 词： | 凝胶渗透色谱法 淀粉 葡聚糖 相对分子质量 相对分子质量分布 |
| 文章编号： | 1673-2383(2005)05-0056-05 |
| 修稿时间： | 2005年3月18日 |
DETECTING THE MOLECULAR WEIGHT AND ITS DISTRIBUTION OF STARCH ENZYMATIC HYDROLYSATE WITH GPC |
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| LIU Yan-qun,LIU Zhong-dong,LUO Xuan-de,XIAO Fu-gang,QIN Hong.DETECTING THE MOLECULAR WEIGHT AND ITS DISTRIBUTION OF STARCH ENZYMATIC HYDROLYSATE WITH GPC[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2005,26(5):56-60. |
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| Authors: | LIU Yan-qun LIU Zhong-dong LUO Xuan-de XIAO Fu-gang QIN Hong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GPC starch dextran molecular weight molecular weight distribution |
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