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| 影响麦芽协定麦汁过滤速度的因素 | |
| 引用本文： | 郝吉明,郭红.影响麦芽协定麦汁过滤速度的因素[J].啤酒科技,2013(8):50-51. |
| 作者姓名： | 郝吉明 郭红 |
| 作者单位： | 中粮麦芽(大连)有限公司 116200 |
| 摘 要： | 实验室中影响麦芽分析时协定麦汁过滤速度的因素很多，在一定范围内，粉碎度越细过滤速度越慢；麦汁冷却时不断搅拌有利于麦汁过滤；滤纸折数越多，有效过滤面积大，有利于过滤；折叠滤纸时，滤纸的细面朝里，过滤较快，粗面朝里，过滤较慢；温度对过滤时间有一定影响，温度越低，过滤时间越长 |
| 关 键 词： | 协定麦汁 过滤速度 |
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