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| 三组分偶联剂协同淀粉干法疏水改性研究 | |
| 引用本文： | 朱晓明,潘瑞坚,玉琼广,杨海.三组分偶联剂协同淀粉干法疏水改性研究[J].广西轻工业,2014(8):27-28. |
| 作者姓名： | 朱晓明 潘瑞坚 玉琼广 杨海 |
| 作者单位： | 广西农垦明阳生化集团股份有限公司,广西南宁530226 |
| 摘 要： | 采用三组分偶联剂协同对木薯淀粉进行干法疏水改性处理,制备具有强疏水作用的变性淀粉。通过对偶联剂用量、偶联时间、偶联温度及转速等因素的探讨,并以活化度为评价指标,制备疏水性淀粉变性产品。实验结果表明,偶联剂用量2.1%、偶联时间10 min、偶联温度100℃、转速1000 r/min,可获得活化度88%的较为理想的疏水效果,木薯淀粉由亲水性表面转变为亲油性表面。 |
| 关 键 词： | 木薯淀粉 干法 协同作用 偶联剂 |
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