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| 清明时节黄花鱼 | |
| 作者姓名： | 刘姿含 |
| 作者单位： | 山东 |
| 摘 要： | 初春时节,黄花鱼上市。此时的黄花鱼被称作“报春黄鱼”,此刻正值产卵前夕,鲜肥肉嫩,鱼鳞金黄。黄花鱼是大、小黄花鱼的统称、俗名,其学名为大黄鱼、小黄鱼,是鲈形目石首鱼科中的佼佼者,也叫石首鱼,每年三四月是它大量上市的季节,自明、清以来黄花鱼就是供奉朝廷的贡品, |
| 关 键 词： | 黄花鱼 清明 石首鱼科 大黄鱼 产卵前 小黄鱼 鲈形目 上市 |
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