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| 海星多糖的提取分离与抗氧化活性研究 | |
| 引用本文： | 李军,蒋碧蓉,吴红梅,王海妹. 海星多糖的提取分离与抗氧化活性研究[J]. 广东化工, 2010, 37(2): 188-189,193 |
| 作者姓名： | 李军 蒋碧蓉 吴红梅 王海妹 |
| 作者单位： | 1. 热带生物资源教育部重点实验室,海南,海口,570228;海南大学,海洋学院,海南,海口,570228 2. 海南大学,土木与建筑工程学院,海南,海口,570228 3. 海南大学,海洋学院,海南,海口,570228 |
| 基金项目： | 热带生物资源教育部重点实验室开放基金;;海南省教育厅资助项目(Hjsk200713);;热带水生生物技术海南省重点实验室开放基金 |
| 摘 要： | 目的:从南海海星中提取多糖并研究其抗氧化活性。方法:采用碱提-酶解法提取海星多糖,并采用离子交换层析与凝胶过滤层析法进行纯化;采用醋酸纤维素薄膜电泳及凝胶过滤色谱法鉴定纯度;采用Fenton反应体系研究清除羟基自由基活性,采用邻苯三酚自氧化法研究清除超氧阴离子活性;采用H2O2损伤家兔红细胞模型研究其对生物膜的抗氧化保护作用。结果:海星多糖及阳性对照甘露醇、苯甲酸清除羟基自由基的半数有效浓度EC50分别为5.51 mg/mL、16.33 mg/mL、4.29 mg/mL;海星多糖及阳性对照维生素C清除超氧阴离子自由基的半数抑制浓度IC50分别为32.36μg/mL、18.32μg/mL;海星多糖对H2O2致红细胞损伤有良好的保护作用。结论:海星多糖具有较强的抗氧化活性。 |
| 关 键 词： | 海星多糖 分离纯化 抗氧化 |
Study on Extraction, Purification and Antioxidation Activity of Polysaccharides from Starfish |
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| Li Jun,Jiang Birong,Wu Hongmei,Wang Haimei. Study on Extraction, Purification and Antioxidation Activity of Polysaccharides from Starfish[J]. Guangdong Chemical Industry, 2010, 37(2): 188-189,193 | |
| Authors: | Li Jun Jiang Birong Wu Hongmei Wang Haimei |
| Affiliation: | 1.Key Laboratory of Tropic Biological Resources;Ministry of Education;Haikou 570228;2.Ocean College;Hainan University;3.College of Civil Engineerig and Architecture;China |
| Abstract: | Objective:To extract polysaccharides from Starfish in South China Sea and study on its antioxidation activity.Methods:Starfish polysaccharide was extracted by Alkaline extraction-Enzymatic method and purified by Ion-exchange chromatography and Gel-filtration chromatography.Results:Half effective concentration EC50 to remove hydroxyl radical of Sea Star polysaccharide and positive control mannitol,benzoic acid were 5.51 mg/mL,16.33 mg/mL,4.29 mg/mL respectively;Half inhibitory concentration IC50 to remove su... |
| Keywords: | starfish polysaccharide separation and Purification antioxidation |
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