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美餐一顿 8款美式菜肴
引用本文:姜太乐,俏姜男.美餐一顿 8款美式菜肴[J].烹调知识,2011(27):56-61.
作者姓名:姜太乐  俏姜男
摘    要:美餐,以欧洲菜为根基,融合多元文化,在融合多重原材料的同时也融合了多种口味。美餐像美国人一样——豪爽、直接、饱实。在这个美式快餐无处不在的时代,我们仍可以避开汉堡包现象,了解真正的美餐。

关 键 词:融合  美国人  华夫饼  鸡胸肉  主要原料  洋葱  面饼  墨西哥  酸奶油  面粉
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