奶粉蛋白质测定中消化方法的改进

奶粉蛋白质含量测定中样品消化时,将加入０．２ｇ硫酸铜改为加入０．０２ｇ即１％硫酸铜溶液２ｍｌ,经对比两法的差异无显著意义。