| 姬松茸液体发酵胞内多糖的提取 |
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| 引用本文： | 李燕杰,董秀萍,朱蓓薇,孙成行. 姬松茸液体发酵胞内多糖的提取[J]. 食品工业科技, 2005, 0(4): 143-145 |
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| 作者姓名： | 李燕杰 董秀萍 朱蓓薇 孙成行 |
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| 作者单位： | 大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034 |
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| 基金项目： | 大连市科技攻关项目(大科01008)。 |
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| 摘 要： | 研究了姬松茸液体发酵胞内多糖的提取条件,通过单因素实验、正交实验及极差分析确定的最佳提取工艺为:提取温度100℃、料液比1:30、提取时间3h、乙醇(95%)添加倍数3倍、提取次数2次,在此条件下粗多糖的提取率达6.64%。
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| 关 键 词： | 姬松茸 液体发酵 胞内多糖 |
| 文章编号： | 1002-0306(2005)04-0143-03 |
| 修稿时间： | 2004-09-29 |
Extraction of intracellular polysaccharides from Agaricus blazei Murill by submerged culture |
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| Li Yanjie et al. Extraction of intracellular polysaccharides from Agaricus blazei Murill by submerged culture[J]. Science and Technology of Food Industry, 2005, 0(4): 143-145 |
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| Authors: | Li Yanjie et al |
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| Affiliation: | Li Yanjie et al |
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| Keywords: | Agaricus blazei Murill submerged culture intraoellular polysaccharides |
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