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活性果汁的“三鲜”体验
引用本文:王鹏飞.活性果汁的“三鲜”体验[J].现代家电,2008(9):17-18.
作者姓名:王鹏飞
作者单位:[1]富士宝
摘    要:在营养学上,我们将营养结构没有受到外界机械动力的破坏,营养成分没有受到榨汁环境和外界空气、温度环境的影响而发生化学反应的果汁称为活性果汁。简单的说,活性果汁就是在果汁的生成过程中,果汁中的营养结构保存完好,营养成分保持新鲜不变质的果汁。

关 键 词:果汁  活性  营养结构  营养成分  温度环境  化学反应  生成过程  营养学
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