活性果汁的“三鲜”体验 |
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引用本文: | 王鹏飞.活性果汁的“三鲜”体验[J].现代家电,2008(9):17-18. |
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作者姓名: | 王鹏飞 |
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作者单位: | [1]富士宝 |
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摘 要: | 在营养学上,我们将营养结构没有受到外界机械动力的破坏,营养成分没有受到榨汁环境和外界空气、温度环境的影响而发生化学反应的果汁称为活性果汁。简单的说,活性果汁就是在果汁的生成过程中,果汁中的营养结构保存完好,营养成分保持新鲜不变质的果汁。
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关 键 词: | 果汁 活性 营养结构 营养成分 温度环境 化学反应 生成过程 营养学 |
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