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| 课程思政在食品微生物检验技术实践教学中的探索与应用 | |
| 作者姓名： | 林巧 清源 花旭斌 徐洲 罗帮州 |
| 作者单位： | 西昌学院 |
| 摘 要： | <正>本门课程是我院特别为食品质量与安全、食品科学与工程专业学生开设的特色课程，并特将其作为本专业的核心，对食品质量与安全控制起到非常关键的作用，具有不可撼动的地位。为了积极探索《食品微生物检验》这门专业课程的思政课程教学体系规划，彰显其育人价值，我们在该课程建设和改革中，努力探索其相关的思政价值，融入本课程自身特点、思维方式和道德观念、价值理念， |
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