后疫情时代互联网餐饮发展趋势探索——基于新陈代谢GM(1,1)模型预测 |
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作者姓名: | 张天莱 牛成英 |
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作者单位: | 兰州财经大学统计学院 |
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基金项目: | 国家社会科学基金项目“机器学习视角下的反事实推断政策评估方法研究”,项目编号:21BTJ042; |
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摘 要: | 在互联网经济推动和新冠疫情冲击下,互联网餐饮迎来前所未有的发展机遇。文章基于2015—2021年我国网上外卖用户占互联网用户比重,以及外卖市场规模占餐饮业市场规模比重的数据,利用新陈代谢GM(1,1)灰色模型对未来互联网餐饮发展趋势进行预测。结果表明:在未来三年中,尽管网上外卖用户比重在小幅波动中趋于增长,但外卖市场规模比重持续大幅度上涨。因此,探讨未来互联网餐饮业态的发展趋势,对更好地促进互联网餐饮的发展具有重要意义。
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关 键 词: | 后疫情时代 互联网餐饮 新陈代谢GM(1 1)灰色模型 |
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