2016餐饮“两会”4位大佬说了些什么

正苏敬轼——原百胜中国餐饮集团董事会主席兼首席执行官中国餐饮变化速度,是世界最快!这个变化在国外也有,但是国外的品牌变化相对慢一点,小一点,而中国餐饮行业的最近几年,变化超出我们餐饮人的想象!我们做品牌几十年,有些事情刚刚弄清楚,现在发现又有改变。我们之前辛苦了很多年,刚刚觉得今后可以大量复制,快速地下沉到二三四线城市,全国开上千家店、上万家店,现在发现这个似乎又不靠谱了。中国餐饮巨变有5大因素。