巨早葡萄花穗整形及生长调节剂处理对果实品质的影响

试验以巨峰系芽变品种巨早为试材,于开花前进行不同花穗整形处理,花后10 d进行不同组合及浓度的生长调节剂处理,果实成熟后测定果实品质指标。结果表明,保留穗尖6.5 cm并在花后10 d用25 mg/kg赤霉素浸蘸果穗并全株喷洒2 mg/kg芸苔素内酯的组合处理,其果粒大、糖度高、酸度低、果实色泽好,果型美观,即果实综合品质较好,适宜精品果管理技术;其次是去穗尖歧肩并进行生长调节剂处理的组合。在无生长调节剂处理的情况下,去穗尖歧肩的处理在保证较高产量的同时,果实糖度较高,糖酸比也较高,果形指数大,着色亦较好,是一般丰产园可采用的花果整形方式。