多项举措 全国首创 解读《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》

正目前,随着上海市疫情防控取得阶段性胜利,各企事业单位陆续复工复产,对餐饮的需求也在逐渐增大。为有效引导餐饮服务单位复工复业及经营安全,由上海市市场监督管理局和上海市商务委员会联合发布的《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》(以下简称《指南》),于2020年4月7日起发布实施。这是全国首个全面指导餐饮服务单位疫情期间经营安全操作的地方标准。《指南》提炼、固化了上海市餐饮行业疫情防控期间有力、有效的举措,多项举措全国首创。