| 响应面优化羟丙基-β-环糊精对血根碱的包合工艺 |
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| 引用本文： | 梁浩, 钱玺丞, 杜晓静, 郁建生. 响应面优化羟丙基-β-环糊精对血根碱的包合工艺[J]. 食品工业科技, 2020, 41(18): 182-186. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.18.029 |
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| 作者姓名： | 梁浩 钱玺丞 杜晓静 郁建生 |
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| 作者单位： | 1.铜仁职业技术学院中兽药重点开放实验室, 贵州铜仁 554300 |
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| 基金项目： | 西部地区创新能力建设项目(发改办高技[2016]2195号)贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2019]2363号)铜仁市科技计划项目(铜市科研[2019]109号,铜市科研[2019]113号)。 |
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| 摘 要： | 本文采用溶液搅拌法制备血根碱与羟丙基-β-环糊精包合物。以羟丙基-β-环糊精和血根碱包合比、包合温度、包合时间为考察因素,在单因素试验基础上,应用Box-Behnken中心组合方法进行3因素3水平的试验设计,以血根碱和羟丙基-β-环糊精包合率为响应值,采用响应面法对包合条件进行进一步优化。结果表明:最佳条件为:包合比10:1,包合温度60℃,包合时间190 min,血根碱和羟丙基-β-环糊精包合率为73.55%,与预测值(72.43%)接近(相对误差1.5%)。该方法稳定、重复性好,是一种高效制备血根碱羟丙基-β-环糊精包合物的方法。
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| 关 键 词： | 血根碱 羟丙基-β-环糊精 包合作用 包和率 |
| 收稿时间： | 2020-01-07 |
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