| 响应面优化火麻油及有氧运动对骨质疏松大鼠骨密度的影响 |
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| 引用本文： | 张芸芸. 响应面优化火麻油及有氧运动对骨质疏松大鼠骨密度的影响[J]. 食品研究与开发, 2020, 41(15): 17-22 |
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| 作者姓名： | 张芸芸 |
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| 作者单位： | 郑州工业应用技术学院，河南郑州451199 |
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| 摘 要： | 采用响应面法优化火麻油的提取工艺,并研究火麻油结合运动对骨质疏松大鼠的骨密度影响。结果表明:通过溶剂法提取火麻油的最优工艺条件为:当液料比为16∶1(mL/g)、提取温度为46℃、提取时间为104 min时,火麻油的得率为83.45%。选取上述组合做3次平行试验,得出火麻油的平均得率为83.39%。与预测值相近,证明该方法的可行性。对火麻油得率影响次序为:液料比提取时间提取温度。并且液料比、提取温度和提取时间影响都达到了极显著水平(P0.01)。同时大鼠试验说明,火麻油对骨质疏松模型大鼠的骨密度以及相关指标有较好的作用,并且两者结合优于单独作用。
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| 关 键 词： | 火麻油；溶剂法；响应面法；骨质疏松；骨密度 |
| 收稿时间： | 2019-07-21 |
Effects of Hemp Oil and Aerobic Exercise on Bone Mineral Density in Rats with Osteoporosis Optimized by Response Surface Methodology |
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| ZHANG Yun-yun. Effects of Hemp Oil and Aerobic Exercise on Bone Mineral Density in Rats with Osteoporosis Optimized by Response Surface Methodology[J]. Food Research and Developent, 2020, 41(15): 17-22 |
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| Authors: | ZHANG Yun-yun |
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