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不同配比红花籽、亚麻籽油对Ⅱ型糖尿病小鼠血糖的影响
引用本文:赵圆圆,杨晓君,王秋平,冯甜,张圣,阿布杜萨拉木·艾麦尔.不同配比红花籽、亚麻籽油对Ⅱ型糖尿病小鼠血糖的影响[J].食品工业科技,2020,41(7):314-319.
作者姓名:赵圆圆  杨晓君  王秋平  冯甜  张圣  阿布杜萨拉木·艾麦尔
作者单位:新疆农业大学食品科学与药学学院, 新疆乌鲁木齐 830052
基金项目:新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2017D01A41)。
摘    要:目的:本文探讨了不同配比的红花籽油、亚麻籽油提取物对Ⅱ型糖尿病小鼠血糖的影响。方法:采用高脂高糖乳联合链脲佐菌素建立Ⅱ型糖尿病小鼠模型,建模成功的小鼠随机分为12组:正常对照组、阳性对照组(二甲双胍组)、模型组、不同配比不同剂量的红花籽油、亚麻籽油提取物组,每组10只。连续给药30 d后,进行糖耐量试验,并测定小鼠胰岛素水平。得出小鼠血糖曲线下面积(AUC)相对值、胰岛β细胞功能指数(HOMA-β)和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。结果:灌胃给予不同比例受试物第20 d及第30 d均可使Ⅱ型糖尿病小鼠空腹血糖得到降低,表明不同比例的受试物均有降糖功效;在对不同比例受试物对Ⅱ型糖尿病小鼠胰岛素水平考察时,40%红花籽油与60%亚麻籽油提取物复合油组(高、中、低剂量)与模型组比较,血清胰岛素分泌水平均显著升高(P<0.05),且中剂量能使HOMA-β极显著增强(P<0.01),HOMA-IR极显著降低(P<0.01)。结论:40%红花籽油60%亚麻籽油提取物复合油组(中剂量)可提高糖尿病小鼠胰岛β细胞分泌功能,改善胰岛素抵抗,提高机体对胰岛素的敏感性,使胰岛素促进与利用葡萄糖的效率增加。

关 键 词:红花籽油    亚麻籽油    血糖    糖耐量    胰岛素水平
收稿时间:2019-05-08
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