谈食品营养和体育运动的协调发展

在健康中国的背景下,大众健身运动的推广已成为大势所趋。如今,国内许多城市健身房已经成为人们健身的主要场地,更多的人开始注重健身与体育训练项目的结合,有的甚至搭配相应膳食,以实现科学锻炼身体的目标。科学的运动锻炼与食品摄入的影响具有重要关联,因此大众健身中是否有良好的饮食行为已经成为关注的热点。《食品营养与健康》(浮吟梅著,中国轻工业出版社,2017年9月版)一书科学阐述了健康、饮食及体育训练结合的问题,对于相关学者的研究具有重要参考价值。