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2019不粘锅品牌TOP30
引用本文:颦楚.2019不粘锅品牌TOP30[J].互联网周刊,2020(2):16-17.
作者姓名:颦楚
摘    要:“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪……”这是相声贯口《报菜名》中的前十七道菜,也是满汉全席上不可缺少的“角儿”。这些囊括了炒、煮、蒸、炖和煎、炸多种烹调方式的菜品,单靠背菜名并不能满足人们的味蕾需求,要想大快朵颐不仅需要精致的食材、精细的刀工、精湛的厨艺之外称手的厨具更是缺之不可。

关 键 词:大快朵颐  烹调方式  不粘锅  满汉全席  酱鸡  食材  厨艺  厨具
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