| 细支卷烟片烟原料的片形需求分析 |
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| 引用本文： | 田震,胡宗玉,许强,张玉海,纪铭阳,陈超,黄长庚,葛霓志,徐如彦. 细支卷烟片烟原料的片形需求分析[J]. 食品与机械, 2021, 37(10): 161-166 |
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| 作者姓名： | 田震 胡宗玉 许强 张玉海 纪铭阳 陈超 黄长庚 葛霓志 徐如彦 |
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| 作者单位： | 江苏中烟工业有限责任公司，江苏 南京 210019;中国烟草总公司郑州烟草研究院，河南 郑州 450001;华环国际烟草有限公司，安徽 滁州 233121;福建省三明金叶复烤有限公司，福建 三明 365001;云南烟叶复烤有限责任公司，云南 昆明 650000 |
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| 基金项目： | 江苏中烟科技项目（编号：201904） |
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| 摘 要： | 目的：确定细支卷烟片烟原料的片形需求。方法：应用图像分析技术系统开发了6种片形表征方法，综合片形系数数值与视觉感官判定结果的符合度确定适宜的片形表征方法，以江苏中烟烟叶区域加工中心片烟原料为材料建立片烟片形系数数据库，通过建立模拟切丝模型开展片烟片形需求模拟研究，并制备114个样品进行片烟片形需求试验研究。结果：① 圆度率法可作为适宜的片形表征方法；② 片形系数＜0.35时，碎丝率最大；③ 片形系数＞0.428时，碎丝率基本在2%以下。结论：建议细支卷烟片烟原料的片形系数应大于0.428。
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| 关 键 词： | 细支卷烟；表征方法；片形系数；碎丝率 |
| 收稿时间： | 2021-03-11 |
Analysis on the lamina shape requirement of flaky tobacco for slim cigarettes |
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| TIANZhen,HUZongyu,XUQiang,ZHANGYuhai,JIMingyang,CHENChao,HUANGChanggeng,GENizhi,XURuyan. Analysis on the lamina shape requirement of flaky tobacco for slim cigarettes[J]. Food and Machinery, 2021, 37(10): 161-166 |
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| Authors: | TIANZhen HUZongyu XUQiang ZHANGYuhai JIMingyang CHENChao HUANGChanggeng GENizhi XURuyan |
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| Affiliation: | China Tobacco Jiangsu Industrial Co., Ltd., Nanjing, Jiangsu 210019, China;Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC, Zhengzhou, Henan 450001, China;Hua Huan International Tobacco Co., Ltd., Chuzhou, Anhui 233121, China;Fujian Sanming Gold Leaf Redrying Co., Ltd., Sanming, Fujian 365001, China;Yunnan Tobacco Redrying Co., Ltd., Kunming, Yunnan 650000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | slim cigarettes characterization methods lamina shape coefficient broken filament rate |
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