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| 食用天然色素姜黄素的提取 | |
| 引用本文： | 熊国华,李稳宏.食用天然色素姜黄素的提取[J].精细化工,1991,8(5):26-28. |
| 作者姓名： | 熊国华 李稳宏 |
| 作者单位： | 西北大学化工系，西北大学化工系 西安 ZIP 710069，西安 ZIP 710069 |
| 摘 要： | 报道了从姜黄块茎中提取食用天然色素——姜黄素的小试研究结果,并介绍了生产过程的工艺设计。 |
| 关 键 词： | 色素 姜黄素 食用色素 提取 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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