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| 仙人掌为原料做疗效食品 | |
| 摘 要： | 《食品与机械》讯，墨西哥国立大学目前正在开发一系列以仙人掌为原料具有一定疗效作用的食品。据报道，科研人员将仙人掌脱水后研磨成粉，做成面包、饼干、甜食等食品的馅料。这些食品含有丰富的钙和铁以及多种维生素，可有效降低血糖指数，适合糖尿病患者食用，对身体有益无害。目前，研究人员正在改进仙人掌类食品配方，使之更加符合广大消费者的口味。作为药材，仙人掌广泛用于治疗烧伤、肾脏等病症。有研究结果表明。仙人掌还能去除体内脂肪，对减肥也有一定功效。 (慧讯 ) |
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