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多环麝香的分子结构和香气关系的研究
引用本文:刘树文.多环麝香的分子结构和香气关系的研究[J].香料香精化妆品,2004(6):24-29.
作者姓名:刘树文
摘    要:本文论述了多环麝香的近期进展,提出了分类的原则和系统的分类方法。研究和总结了茚满型、萘满型、色满酮型、异色满型、氢化引达省型、苊型等各种多环麝香化合物的分子结构与香气的关系。

关 键 词:多环麝香  分子结构  香气

Study on the Relationship between Molecular Structure and Odour of Polycyclic Musks
Liu Shuwen.Study on the Relationship between Molecular Structure and Odour of Polycyclic Musks[J].Flavour Fragrance Cosmetics,2004(6):24-29.
Authors:Liu Shuwen
Abstract:Current developments of polycyclic musks are reviewed.Principles on the classification of polycyclic musks are discussed, leading to the presentation of a systematic classification method.Studies on structure-odor relationship of different sorts of polycyclic musk compounds (Indans, Tetralins, Chromanones, Isochromans, Hydrindacenes and Acenaphthenes) are summarized.
Keywords:Polycyclic musks  Molecular structure  Odor
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