| 热分析法在中药胡椒品质鉴别中的应用 |
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| 引用本文： | 张名楠,张军锋. 热分析法在中药胡椒品质鉴别中的应用[J]. 广州化工, 2011, 39(15): 119-122 |
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| 作者姓名： | 张名楠 张军锋 |
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| 作者单位： | 海南大学材料与化工学院,海南海口,570228 |
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| 基金项目： | 海南大学211研究生创新平台科研项目基金 |
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| 摘 要： | 用热分析法对胡椒粉的品质进行鉴别。应用SDT和DSC热分析仪分别对不同成熟度的胡椒粉进行热图谱扫描与分析。由于胡椒的成熟度和浸泡液不同,反映在热分析曲线上,热谱曲线各具特征性且差异明显,表现出不同峰形、峰位、热焓值及失重情况等,取得了良好的鉴别效果。热分析方法用于中药胡椒品质鉴别准确、简便、快速,值得推广应用。
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| 关 键 词： | 熟胡椒 青胡椒 热分析法 品质鉴别 |
Applications of Thermal Analysis Technique on Quality Identification of Herbal Pepper |
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| ZHANG Ming-nan,ZHANG Jun-feng. Applications of Thermal Analysis Technique on Quality Identification of Herbal Pepper[J]. GuangZhou Chemical Industry and Technology, 2011, 39(15): 119-122 |
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| Authors: | ZHANG Ming-nan ZHANG Jun-feng |
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| Affiliation: | (College of Material and Chemical Engineering,Hainan University,Hainan Haikou 570228,China) |
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| Abstract: | Quality identification of herbal pepper was appraised by thermal analytical method.SDT/DSC thermal analyzer were used to scan and analyze the thermalmap of herbal pepper.The results showed that every sample had different mass loss,curve shape,peak locatio |
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| Keywords: | full-blown pepper green pepper thermal analysis quality identification |
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