打叶复烤前配方模块化学成分均匀设计分析

为预测配方模块打叶复烤后主要化学成分,运用流动分析仪分别检测模块各等级原烟总糖、还原糖、烟碱和总氮四种化学成分,以每个等级不同糖碱比为因子,选用均匀设计法测算打叶复烤后模块总糖、还原糖、烟碱和总氮四种化学成分,同时对还原糖和烟碱进行多元回归分析。结果表明:打叶复烤后的实测总糖、还原糖、烟碱、总氮、糖碱比略高于测算值,但偏差均在3.75%以下;经对还原糖和烟碱分别进行多元回归分析,还原糖和烟碱的大小与配方模块各等级比例显著性较强。