| 乳粉中克罗诺杆菌属阪崎肠杆菌能力验证样品制备及应用 |
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| 引用本文： | 王亚萍,赵琳娜,刘娜,王学硕,崔生辉.乳粉中克罗诺杆菌属阪崎肠杆菌能力验证样品制备及应用[J].中国食品卫生杂志,2021,33(6):803-807. |
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| 作者姓名： | 王亚萍 赵琳娜 刘娜 王学硕 崔生辉 |
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| 作者单位： | 中国食品药品检定研究院,北京 100050 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划(2018YFC1603904) |
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| 摘 要： | 目的 制备均匀性及稳定性均满足要求的克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验能力验证样品,用于组织能力验证考核。方法 通过生化及基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱方法鉴定背景菌株及所使用的克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)菌株。采用冷冻干燥技术制备均匀性及稳定性均满足要求且各种菌含量为104 CFU/瓶的能力验证菌球。依据CNAS-GL003∶2018《能力验证样品均匀性和稳定性评价指南》,随机抽取阳性样品和阴性样品各20份进行均匀性检验,再将样品存放于-20 ℃、4 ℃进行保藏稳定性检验,存放于25 ℃、37 ℃进行运输稳定性检验。依据GB 4789.40—2016制定作业指导书并发放样品,回收各实验室结果进行统计。结果 目的菌株及背景菌株的鉴定结果均正确,均匀性、运输稳定性及保藏稳定性检验均符合能力验证样品的要求。依据评价原则及25家实验室反馈的结果,2021年度考核结果满意率为100%。结论 乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)能力验证样品满足本年度能力验证的要求,为参加考核的检测机构提供了外部质控考核结果。
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| 关 键 词： | 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌) 样品制备 能力验证评价 |
| 收稿时间： | 2021/11/4 0:00:00 |
Preparation and application of proficiency test sample of Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) in milk powder |
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| WANG Yaping,ZHAO Linn,LIU N,WANG Xueshuo,CUI Shenghui.Preparation and application of proficiency test sample of Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) in milk powder[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2021,33(6):803-807. |
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| Authors: | WANG Yaping ZHAO Linn LIU N WANG Xueshuo CUI Shenghui |
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| Affiliation: | National Institute for Food and Drug Control, Beijng 100050, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cronobacter spp (Enterobacter sakazakii) sample preparation ability verification and evaluation |
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