| 透明质酸钠沙门菌检查方法的验证 |
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| 引用本文： | 曲建全,赵长美,魏彦锋,郭风仙.透明质酸钠沙门菌检查方法的验证[J].食品与药品,2008,10(1):42-43. |
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| 作者姓名： | 曲建全 赵长美 魏彦锋 郭风仙 |
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| 作者单位： | 1. 山东福瑞达生物化工有限公司,山东,济南,250100
2. 山东省九州食品生产力促进中心,山东,济南,250013 |
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| 摘 要： | 目的 验证透明质酸钠沙门菌的检查方法.方法 以2005年版中国药典沙门菌检查方法为依据,验证透明质酸钠的沙门菌检查.结果 阴性菌对照组未检出金黄色葡萄球菌,试验组检出沙门菌.结论 10 g透明质酸钠溶入250 mL加有30 000 U透明质酸酶的营养肉汤中进行沙门菌检查是可行的.
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| 关 键 词： | 透明质酸钠 沙门菌检查 透明质酸酶 营养肉汤 透明质酸钠 沙门菌 检查方法 验证 Salmonella Method of Examination 肉汤 营养 透明质酸酶 试验组 黄色葡萄球菌 对照组 阴性 结果 药典 中国 |
| 文章编号： | 1672-979X（2008）01-0042-02 |
| 收稿时间： | 2007-10-08 |
| 修稿时间： | 2007年10月8日 |
Validation of Examination Method of Salmonella for HA |
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| QU Jian-quan,ZHAO Chang-mei,WEI Yan-feng,GUO Feng-xian.Validation of Examination Method of Salmonella for HA[J].Food and Drug,2008,10(1):42-43. |
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| Authors: | QU Jian-quan ZHAO Chang-mei WEI Yan-feng GUO Feng-xian |
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