| 溶菌酶的研究 |
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| 引用本文： | 赵春海,张法琴,唐旭日. 溶菌酶的研究[J]. 酿酒, 2007, 34(3): 55-56 |
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| 作者姓名： | 赵春海 张法琴 唐旭日 |
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| 作者单位： | 山东滨州职业学院,山东,滨州,256624;山东滨州职业学院,山东,滨州,256624;山东滨州职业学院,山东,滨州,256624 |
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| 摘 要： | 就溶菌酶的特点、性质以及用途作了简单介绍.
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| 关 键 词： | 溶菌酶 特点 应用 |
| 文章编号： | 1002-8110（2007）03-0055-02 |
| 收稿时间： | 2006-11-15 |
| 修稿时间： | 2006-11-15 |
Research on Lysozyme |
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| ZHAO Chun-hai,ZHANG Fa-qin,TANG Xu-ri. Research on Lysozyme[J]. Liquor Making, 2007, 34(3): 55-56 |
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| Authors: | ZHAO Chun-hai ZHANG Fa-qin TANG Xu-ri |
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| Abstract: | The characteristic, property and application of lysozyme are introduced briefly. |
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| Keywords: | lysozyme characteristic application |
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