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天然生姜汁(浊型)的研制
作者姓名:李德芳 刘元军
摘    要:本文介绍一种天然生姜汁产品,具有浓厚的辛辣味,并具生姜的天然淡黄色泽,以均匀浑浊状态悬浮,是一种食用方便又有保健作用的新型调味品。

关 键 词:生姜 生姜汁 浊型 工艺 调味品
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