| O2O平台下外卖包装面临的问题及对策研究 |
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| 引用本文： | 双海军,田桂瑛,霍良. O2O平台下外卖包装面临的问题及对策研究[J]. 包装工程, 2018, 39(19): 144-149 |
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| 作者姓名： | 双海军 田桂瑛 霍良 |
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| 作者单位： | 重庆人文科技学院,重庆,401524;江西理工大学,赣州,341000 |
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| 基金项目： | 重庆市教委规划重点项目(16SKGH215)；重庆人文科技学院校级项目(15CRKXJ02) |
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| 摘 要： | 目的研究O2O平台下外卖包装存在的主要问题,为外卖包装的改进及发展提供建议对策。方法通过采用文献分析、网络调研法,收集整理O2O平台下外卖包装的现状及存在问题,针对每个问题进行归因分析,寻找对应的解决对策。结果外卖塑料包装只有PP聚丙烯材料能耐200℃左右的高温,可以盛装热食,其他塑料包装会因高温释放有毒物质,从而影响健康;70%以上的包装设计简单,且汤水易洒易漏;我国每天使用超过6000万个外卖餐盒,以及120万m~2的塑料袋,均对环境造成严重污染;外卖包装目前还没有相应的标准。结论在O2O平台下,外卖包装存在健康隐患突出、设计不够人性化、缺乏统一标准及环境污染较重等问题,应当慎选包装材料,加强行业自律和外部监督,减少劣质餐盒和一次性餐具的使用,改善包装设计,加快国家立法及建立包装废弃物的回收机制。
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| 关 键 词： | 外卖 食品包装 健康隐患 环境污染 |
| 收稿时间： | 2018-04-26 |
| 修稿时间： | 2018-10-10 |
Problems and Countermeasures of Takeout Package under O2O Platform |
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| SHUANG Hai-jun,TIAN Gui-ying and HUO Liang. Problems and Countermeasures of Takeout Package under O2O Platform[J]. Packaging Engineering, 2018, 39(19): 144-149 |
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| Authors: | SHUANG Hai-jun TIAN Gui-ying HUO Liang |
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| Affiliation: | 1.Chongqing College of Humanities, Science & Technology, Chongqing 401524, China;,1.Chongqing College of Humanities, Science & Technology, Chongqing 401524, China; and 2.Jiangxi University of Science and Technology, Ganzhou 341000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | takeout food package health risks environmental pollution |
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