| 肉桂提取液的抗菌效果研究及肉桂洗洁精开发 |
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| 引用本文： | 余 拓,叶蔚娴,王 娟.肉桂提取液的抗菌效果研究及肉桂洗洁精开发[J].日用化学工业,2018,48(1):42-46. |
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| 作者姓名： | 余 拓 叶蔚娴 王 娟 |
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| 作者单位： | 华南理工大学食品科学与工程学院; |
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| 基金项目： | 广东省省级科技计划项目资助(2016A020210010，2016B090923016)；云浮市科技计划项目资助（2016090301） |
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| 摘 要： | 以肉桂为原料,通过水蒸气蒸馏法制备肉桂提取液,研究其抗菌效果,并开发肉桂洗洁精。通过抗菌试验测定肉桂提取液对大肠杆菌及空气中杂菌的抑制作用;以去污力和抗菌率为指标,优化肉桂洗洁精的配方。结果表明:肉桂醛质量分数为758和75.8 mg/kg的肉桂提取液的抗菌效果较好,对大肠杆菌、空气中杂菌均有良好的抑制效果。优化的洗洁精配方为:肉桂提取原液质量分数15%,表面活性剂脂肪醇聚氧乙烯醚、十二烷基苯磺酸钠和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠的质量分数分别为6%,8%和9%。与市售的洗洁精相比,含15%肉桂提取原液的肉桂洗洁精抗菌效果较强。
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| 关 键 词： | 洗洁精 肉桂 提取液 抗菌 去污力 |
| 收稿时间： | 2017/8/17 0:00:00 |
Study on the antibacterial effect of the extract of cinnamon and the development of cinnamon cleanser essence |
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| YU Tuo,YE Wei-xian and WANG Juan.Study on the antibacterial effect of the extract of cinnamon and the development of cinnamon cleanser essence[J].China Surfactant Detergent & Cosmetics,2018,48(1):42-46. |
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| Authors: | YU Tuo YE Wei-xian and WANG Juan |
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| Affiliation: | School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangdong, Guangzhou 510641, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cleanser essence cinnamon extract antimicrobial effect detergency |
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