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兰花真空冷冻干燥保鲜的研究
作者姓名:周永安 丁正斌
作者单位:合肥工业大学!230009(周永安,陈长琦),河南省商业科研所!450002(丁正斌)
摘    要:本文主要介绍真空冷冻干燥技术在兰花保鲜中的应用。并给出了实验结果和测试数据,对于具有观赏和收藏价值的花卉保鲜提供了新途径。

关 键 词:真空冷冻 干燥 保鲜 兰花
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