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| 蒸鱼三例 | |
| 引用本文： | 林传和.蒸鱼三例[J].中国食品,1989(3):4-24. |
| 作者姓名： | 林传和 |
| 摘 要： | 一、蒸鲩鱼中段原料:鲜活鲩鱼(即草鱼)中段500克,熟火腿25克,水发香菇25克,熟冬笋25克,清汤500克,料酒50克,熟花生油50克,精盐适量,葱、姜、胡椒粉、味精.香油各少许. |
| 关 键 词： | 烹饪 蒸鱼 |
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