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| 挤压膨化条件对青稞产品膨化度的影响 | |
| 作者姓名： | 张文会 扎西罗布 魏新虹 顿珠次仁 强小林 |
| 作者单位： | 西藏自治区农牧科学院农业研究所,拉萨8500321 |
| 基金项目： | 基金项目：国家科技支撑计划项目课题（2007BAD641801）;公益性行业（农业）科研专项nyhy2x07-001-大麦青稞子课题. |
| 摘 要： | 将挤压膨化过程中主要影响产品膨化度的因素条件进行了研究，结果表明：物料水分含量为20％、螺杆转速为280r/min、膨化温度为200℃和喂料速率1．8kg/min时产品膨化度最佳。 |
| 关 键 词： | 青稞 挤压膨化 膨化度 |
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