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| 牛年品新味牛肴（二） | |
| 引用本文： | 牛国平.牛年品新味牛肴（二）[J].烹调知识,2009(3):26-27. |
| 作者姓名： | 牛国平 |
| 作者单位： | 山西 |
| 摘 要： | 5干香牛肉片
原料：火锅牛肉片200g，洋葱、胡萝卜、芹菜、紫甘兰各25g，豆瓣辣酱25g，芝麻酱15g，蒜末10g，柠檬汁10g，香醋25g，精盐适量，白糖少许。 |
| 关 键 词： | 牛肉片 豆瓣辣酱 胡萝卜 紫甘兰 芝麻酱 柠檬汁 火锅 香醋 |
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