| 不同干燥方法对黄芪提取物品质的影响 |
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| 引用本文： | 杨俊红,张恒春,邸倩倩,曹伟.不同干燥方法对黄芪提取物品质的影响[J].干燥技术与设备,2007,5(5):225-229. |
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| 作者姓名： | 杨俊红 张恒春 邸倩倩 曹伟 |
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| 作者单位： | 天津大学机械工程学院,天津300072 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（50576066）天津市自然科学基金资助项目（023613311） |
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| 摘 要： | 为探讨适用于中草药提取液浓缩干燥的新工艺，以黄芪水提液为研究对象，采用微波干燥、热风干燥、真空干燥和冷冻干燥四种工艺，通过对比实验分析了不同干燥方法对样品干燥动力学特性、干膏制品的表观形貌及原子力显微特征和样品含糖量的影响。结果表明，微波干燥1h所得到的干膏质量与其他方式干燥4h的效果相当。样品经冷冻干燥所得干膏粒径约为1．363nm，经热风干燥所得干膏的粒径约为5．419nm.相比较，样品经微波干燥后的多糖含量高于其它干燥方式。结论是，微波技术用于中草药提取液的浓缩干燥，不仅可以缩短干燥时间，而且有利于有效成分的保留。
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| 关 键 词： | 微波干燥 黄芪提取物 显微结构：黄芪多糖 |
| 文章编号： | 1727-3080（2007）05-100-05 |
| 修稿时间： | 2007-09-06 |
Effect of Different Drying Technology on Quality of Astragalus Water Extract |
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| Authors: | YANG Junh-ong ZHANG Heng-chun DI Qian-qian CA O Wei |
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| Affiliation: | School of Mechanical Engineering, Tianjin University, Tianjin 300072, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Microwave drying Astragalus extract Micro-structure Astragalus polysaccharide |
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