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| 气相色谱法鉴定巨型球菌(Megasphaera)和果胶杆菌(Pectinatus) | |
| 引用本文： | 王云川.气相色谱法鉴定巨型球菌(Megasphaera)和果胶杆菌(Pectinatus)[J].啤酒科技,2000(8). |
| 作者姓名： | 王云川 |
| 作者单位： | 深圳金威啤酒酿造有限公司 518101 |
| 摘 要： | 本文主要是提取技术、层析柱及操作条件等方面对气相色谱法进行了修改,以便提供一种简便、有效地鉴别巨型球菌和果胶杆菌的方法。此法可以从液体肉汤培养基、啤酒的培养物中,或混合培养物中鉴别这两种微生物。 |
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