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| 浅谈二氧化碳回收设备 | |
| 引用本文： | 关澍.浅谈二氧化碳回收设备[J].啤酒科技,2000(2). |
| 作者姓名： | 关澍 |
| 作者单位： | 沈阳华润雪花啤酒有限公司 110021 |
| 摘 要： | 二氧化碳的充分回收对啤酒生产有着重要意义,本文详细讨论二氧化碳回收及回收设备的用途。一、啤酒生产中可回收的二氧化碳量在发酵过程中,葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳,化学反应公式:C_6H_(12)O_6 酵母=2CO_2 2C_2H_5O 22KCAL |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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