| 莲主要部位功能活性成分概述 |
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| 引用本文： | 王晓娜,王晓梅,杨素珍. 莲主要部位功能活性成分概述[J]. 食品研究与开发, 2016, 37(1): 216-220 |
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| 作者姓名： | 王晓娜 王晓梅 杨素珍 |
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| 作者单位： | 山东福瑞达生物工程有限公司，山东 济南 250101 |
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| 摘 要： | 综述了莲各部位所含活性成分及其它们各自所具有的作用,着重介绍了荷叶中所含的荷叶碱及荷叶黄酮这两种活性成分,同时简单对其活性成分提取分离纯化方法进行了简单总结。
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| 关 键 词： | 莲子；莲叶；荷叶碱；荷叶黄酮 |
| 收稿时间： | 2014-10-21 |
The Introduction of Active Ingredients Function in Main Part of Lotus |
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| WANG Xiao-n,WANG Xiao-mei,YANG Su-zhen. The Introduction of Active Ingredients Function in Main Part of Lotus[J]. Food Research and Developent, 2016, 37(1): 216-220 |
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| Authors: | WANG Xiao-n WANG Xiao-mei YANG Su-zhen |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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