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| 以鸭为主的药膳五款 | |
| 引用本文： | 宁在兰.以鸭为主的药膳五款[J].食品与药品,2004(9):21. |
| 作者姓名： | 宁在兰 |
| 作者单位： | 广西壮医医院,南宁,530001 |
| 摘 要： | 老鸭煲虫草治小儿哮喘老鸭1只,冬虫夏草15克。将老鸭拔毛去除内脏洗净,将洗净的冬虫夏草放入鸭腹内,加适量水用大火煮沸后,以小火炖至肉烂,可根据个人嗜好加入食盐、生姜、大葱、香菜、味精或小磨麻油等,降温后即可食用。每周食1只鸭,吃肉渴汤及冬虫夏草一并食之,连服4周。有补 |
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