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确定生物物料最佳干燥工艺的理论方法研究
作者姓名:
谢继红 陈东 赵丽娟 刘荣辉 李满峰
摘 要:
物料最佳干燥工艺的确定是保证干燥质量、降低干燥能耗、提高干燥效率的基础。对生物物料有效成分的降解规律、生物物料的传热传质分析模型、生物物料的热物性估算等理论(工具)进行了分析;探讨了利用理论方法确定物料最佳干燥工艺的基本方法和步骤。
关 键 词:
生物物料 干燥工艺 有效成分 传热传质 热敏性物料
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