浅谈饭店“无干扰服务” |
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引用本文: | 董莎莎.浅谈饭店“无干扰服务”[J].服务科技,2014(7):34-37. |
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作者姓名: | 董莎莎 |
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作者单位: | 烟台南山学院商学院旅游管理系 |
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摘 要: | 饭店无干扰服务的意义
饭店行业倡导无干扰服务的意义在于满足客人的“无需求”这种需求,使饭店的服务达到尽善尽美。在饭店行业中,如果说规范服务是一种程式的话,那么服务员在具体执行过程中对热情的“度”的把握也就显得特别重要。热情不够会显得怠慢客人,但是热情过度又容易给客人造成拘谨和压抑的感觉。因此,无论是在饭店理论中,还是在饭店的具体实践中,建立无干扰服务的概念,以及树立相应的服务意识有着十分重要的意义。
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关 键 词: | 规范服务 无干扰 饭店 执行过程 服务意识 服务员 客人 行业 |
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