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荞面饸饴和荞面圪坨
引用本文:
陶方宣.荞面饸饴和荞面圪坨[J].食品与生活,2009(11):37-37.
作者姓名:
陶方宣
摘 要:
贾平凹在《老西安》里写过许多古街老巷:面粉巷、马坊门、正学街、广济街、竹笆市、五味什字……竹笆市早在明代就是竹器作坊集中地、至今仍家家编卖竹床竹椅竹帘竹笼之类。涝巷是传统的书画装裱、纸扎作坊区,三家五家的在门面或摊点上出售传统小吃:镜儿糕、浆把馍、枣末糊、炒养粉。
关 键 词:
荞面饸饴
中国
民间小吃
荞面圪坨
饮食文化
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