食物的安全性与安全感——访原农业大学副校长 国家食物与营养咨询委员会副主任李里特 |
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作者姓名: | 单志明 徐勇 |
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作者单位: | [1]《中国食品》记者 [2]不详 |
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摘 要: | 在一次关于食品安全方面的调查中,大多数消费者认为食品添加剂和农药是最危险、最容易致癌的.而专农们则认为吸烟和部分普通食品更危险。之所以造成这种认识的悬殊,是因为消费者对食品安全性的认识存在一些误区.近日,记者就食品的安全感的问题采访原农业大学副校长、国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授。
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关 键 词: | 营养咨询 食物 吸烟 致癌 安全感 危险 委员会 副校长 农业大学 记者 |
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