|
|||||
|
|
| 勿让连队“消毒柜”变成“培菌箱” | |
| 作者姓名： | 张大兵 孙卫国 侯凤轩 |
| 摘 要： | 随着自助餐在基层连队的逐步推广，对餐具的消毒要求越来越高，消毒柜走进了基层连队的饭堂。通过对部分连队消毒柜中的餐具进行检测，发现经消毒柜“消过毒”的餐具，大肠杆菌、葡萄球菌等还超过没经消毒柜消毒的餐具。究其原因：一是个别单位不按操作规程使用消毒柜，对餐具的消毒时间达不到，杀菌不彻底。有的甚至把消毒柜当摆设，放 |
| 关 键 词： | 餐具 连队 葡萄球菌 消毒柜 大肠杆菌 原因 发现 杀菌 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |