教糖尿病人一种新式饮食法——“食品种类数量等值交换法”

糖尿病人的饮食控制治疗,是一项很重要的治疗措施。糖尿病人如能掌握饮食控制的原则,对自己的病情好转能起到一定效果。在疾病初期可以不用服药物而完全用饮食来控制血糖与尿糖的进展。在临床多年观察和治疗中,我们采用了目前使用的糖尿病“食品种类数量交换法”来指导门诊病人,效果很好。现推荐给《中国食品》杂志的读者,供参考。