| 饮料中异麦芽低聚糖的测定 |
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| 引用本文： | 陈桂茹,秦振顺,常风启,李存满,韩会新. 饮料中异麦芽低聚糖的测定[J]. 中国食品卫生杂志, 2002, 14(5): 14-16 |
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| 作者姓名： | 陈桂茹 秦振顺 常风启 李存满 韩会新 |
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| 作者单位： | 河北省疾病预防控制中心,河北,保定,071000 |
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| 基金项目： | 卫生部基金资助课题 (课题号 :BJ-0 1-2 0 ) |
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| 摘 要： | 为测定饮料中异麦芽低聚糖的含量 ,建立了使用 30 0mm× 4 6mm ,5 μmHypersil NH2 柱 ,乙腈 水 =78 2 2为流动相 ,内部温度为 4 0℃的示差检测器的高效液相色谱法。异麦芽糖和异麦芽三糖的回收率范围分别为 88 5 %～ 10 1 0 %、90 1%～ 10 2 0 % ,相对标准偏差 <5 %。异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖的最小检出量为 2、10、5 μg。该方法的试样前处理简单 ,检测灵敏度高 ,分析速度快、准确 ,适用于饮料中异麦芽低聚糖的测定
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| 关 键 词： | 饮料 异麦芽糖 色谱法 液相 |
| 文章编号： | 1004-8456(2002)05-0014-03 |
| 修稿时间： | 2002-01-14 |
Determination the isomaltooligsaccharide in beverrage by high performance liquid Chromatography |
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| Chen Guiru,Qin Zhenshun,Chang Fengqi,et al.. Determination the isomaltooligsaccharide in beverrage by high performance liquid Chromatography[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2002, 14(5): 14-16 |
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| Authors: | Chen Guiru Qin Zhenshun Chang Fengqi et al. |
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| Affiliation: | Chen Guiru,Qin Zhenshun,Chang Fengqi,et al.// |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Beverages Isomaltose Chromatography Liquid |
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