| 建立反相高效液相色谱法测定宣木瓜中齐墩果酸的含量 |
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| 引用本文： | 张桂敏,盛侠,温媛媛,刘素果,丁之恩.建立反相高效液相色谱法测定宣木瓜中齐墩果酸的含量[J].食品工业,2010(1). |
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| 作者姓名： | 张桂敏 盛侠 温媛媛 刘素果 丁之恩 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学; |
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| 基金项目： | 安徽省“十一五”攻关项目—《宣木瓜深加工技术研究及资源综合利用》(编号:08010302151) |
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| 摘 要： | 建立反向高效液相色谱法测定宣木瓜中齐墩果酸的含量。采用PhenomenexC18色谱柱(250mm×4.6mmi.d.,5μm),流动相为V(甲醇)∶V(磷酸水溶液,pH=2.0)=85∶15,柱温27℃,流速0.8mL/min,进样量5μL,检测波长210nm。结果:齐墩果酸进样量在(0.5～3)μg范围内,线性关系良好,回归方程为:Y=4103095.714X-49564.000(R2=0.999)。齐墩果酸的平均回收率为93.59%,RSD为2.81%。方法操作简便,精密度高,重复性好,为宣木瓜中齐墩果酸的含量测定提供可靠的科学研究依据。
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| 关 键 词： | 宣木瓜 齐墩果酸 反相高效液相色谱法 |
The Method of Establishing RP-HPLC to Determine Oleanolic Acid in Xuan Papaya |
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| Zhang Gui-min,Sheng Xia,Wen Yuan-yuan,Liu Su-guo,Ding Zhi-en Anhui Agriculture University.The Method of Establishing RP-HPLC to Determine Oleanolic Acid in Xuan Papaya[J].The Food Industry,2010(1). |
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| Authors: | Zhang Gui-min Sheng Xia Wen Yuan-yuan Liu Su-guo Ding Zhi-en Anhui Agriculture University |
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| Affiliation: | Zhang Gui-min,Sheng Xia,Wen Yuan-yuan,Liu Su-guo,Ding Zhi-en Anhui Agriculture University (Hefei 230036) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Xuan papaya oleanolic acid RP-HPLC |
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