| 黑曲霉菌丝凝集机制的研究 |
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| 引用本文： | 孙玉梅,朱蓓薇.黑曲霉菌丝凝集机制的研究[J].大连轻工业学院学报,1994,13(4):16-20. |
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| 作者姓名： | 孙玉梅 朱蓓薇 |
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| 作者单位： | 大连轻工业学院食品工程系 |
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| 摘 要： | 本文对黑曲霉菌丝体凝集成球机理进行了讨论，并试验研究了培养方式、接种量及培养基起始ＰＨ对菌丝凝集成球的影响。
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| 关 键 词： | 黑曲霉 菌丝体 凝集 菌丝球 食品微生物 |
MECHANISMS OF THE ASPERGILLUS NIGER MYCELIA AGGREGATION |
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| Sun Yumei,Zhu Peiwei,Liu Yang,Mu Lianyu.MECHANISMS OF THE ASPERGILLUS NIGER MYCELIA AGGREGATION[J].Journal of Dalian Institute of Light Industry,1994,13(4):16-20. |
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| Authors: | Sun Yumei Zhu Peiwei Liu Yang Mu Lianyu |
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| Affiliation: | Sun Yumei;Zhu Peiwei;Liu Yang;Mu Lianyu |
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| Abstract: | The mechanism of the aspergillus niger mycelia aggregation is detailed in this paper.It describes the investigation with reference to the effects of the culture way, inoculum volume and the initial PH of the media on the mycelia growth and mycelia aggregation, forming mycelial pellets |
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| Keywords: | Aspergillus niger Mycelia Mycelial pellets |
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